Een ochtend op de Albert Cuyp

De Albert Cuyp is een markt voor de buurt die toeristen toevallig hebben ontdekt, en zo kunt u haar nog steeds het beste benaderen: kom om iets te kopen, niet alleen om te kijken. Bijna een kilometer kramen loopt door de Albert Cuypstraat in De Pijp, maandag tot en met zaterdag open van ongeveer negen tot vijf, zondags gesloten, en in een of andere vorm bestaat de markt al sinds 1905.

Kom vroeg

Tegen het eind van de ochtend is de straat schouder aan schouder gevuld met vaste klanten uit de buurt die hun weekboodschappen doen en bezoekers die zich foto voor foto langs de kramen werken, en die twee groepen bewegen niet in hetzelfde tempo. Voor tienen is het nog vooral de eerste groep: visboeren, kaaskramen, bloemen, stof per meter, en de groente- en fruitkramen waar de markt eigenlijk om is gebouwd.

Eet onderweg in plaats van te gaan zitten. Een warme stroopwafel die voor uw neus wordt geperst, haring op de traditionele manier met ui en zuur, een puntzak kibbeling: dit is een markt om al lopend van te eten. Bewaar het uitgebreide ontbijt voor daarna, als u de hele lengte hebt gelopen en bent teruggekeerd voor wat u had gemist.

Waar u daarna kunt gaan zitten

• De Wasserette, in de Eerste van der Helststraat, net naast de markt. De klassieke zet na een rondje Albert Cuyp, en populair genoeg dat u in het weekend even moet wachten.
• Scandinavian Embassy, aan het Sarphatipark. Noors gerund, serieus over de branding, en een werkelijk andere sfeer dan het lawaai van de markt een paar straten verderop.
• CT Coffee & Coconuts, aan de Ceintuurbaan. Een verbouwde bioscoop uit de jaren twintig over drie verdiepingen, alleen al om de ruimte de moeite waard, met de hele dag door een brunchkaart als u langer wilt blijven zitten.
• Little Collins, in de Eerste Sweelinckstraat. Een Australisch getint brunchinstituut met een wisselende kaart; reserveren kan niet, dus zet uw naam op de lijst en loop ondertussen de markt op.
• De Groene Vlinder, pal naast de markt. Een bruin café dat vanaf tien uur open is, eenvoudig en zonder haast, prettig om bij een koffie te bedenken wat u hierna gaat doen.

Waar u op moet letten

De markt zelf is op elke ochtend het hoofdprogramma, maar twee straten zuidelijker is het Sarphatipark het waard om in dezelfde wandeling op te nemen: een kleiner en minder aangeharkt stuk groen dan het Vondelpark, omringd door meer bars en cafés als het op de markt te druk wordt. De Pijp gaat wat meer onder de radar dan de grachtengordel, wat betekent: minder vaste jaarlijkse evenementen, maar een gestage stroom kleinere buurtactiviteiten in de warmere maanden. Kijk vlak voor uw bezoek even op een lokale agenda zoals de cultuurgids van I amsterdam voor wat er die week specifiek in De Pijp te doen is.

Hoe u er komt

De deur uit, linksaf, en noordwaarts door het Sarphatipark. Vier minuten en u staat er middenin. Alles wat met een tram te maken heeft is bij een markt zo dichtbij een manier om later aan te komen.

De eerlijke versie van een ochtend op de Albert Cuyp: kom voordat de drukte er is, eet staand, en laat het Sarphatipark de plek zijn waar de ochtend vertraagt.

Foto: Alf van Beem, CC0, via Wikimedia Commons.